孕妇缺铁容易引起贫血

铁是人体必需的金属元素，身体里的铁约有65%组成血红蛋白，是构成红细胞的主要成分。血红蛋白主要是由蛋白质与铁构成的。它的主要作用是将氧运送到身体的各部分，再由红细胞中的碳酸酐酶把二氧化碳运回肺脏排出体外。妊娠以后红细胞透过胎盘交换为胎儿送氧。如果缺少了铁，红细胞生成就会减少，送到母体内及胎儿的氧减少，这样容易引起胎儿发育迟缓、胎儿贫血、早产、死胎，孕妇也容易发生妊娠高血压综合征，由于抵抗力下降容易感染。当血红蛋白低于60克／升时，孕妇还可引起贫血性心脏病。

为什么孕妇缺铁容易引起贫血呢?女性的体内铁总量为2克，大约每千克体重35毫克。妊娠头三个月胚胎发育较慢，铁的需要量不增加。妊娠后半期总共需要增加铁912毫克，这些铁包括胎儿需要275毫克，胎盘25毫克，红细胞500毫克，失血112毫克，也就是说妊娠期生理需要增加铁是妊娠前体内铁含量的1／2弱。但是食物中的血红素铁吸收率为23%，非血红素铁只有3%～8%，所以1988年中营养学会推荐的孕妇，乳母每日膳食中供给铁的标准为每日28毫克。如果孕期不注意从食物中补充就易患贫血。

为什么食物中的铁不易被人体吸收呢?因为食物中的铁是3价铁，在胃中3价铁要还原成为2价铁才能被吸收，这时还需要维生素C和半胱氨酸的帮助，才能变成铁蛋白储存在肠粘膜里，当血清铁减少时，这些铁蛋白与ρ－球蛋白结合形成运铁蛋白进入门静脉，再到骨髓去造血。多余的贮存在肝脏、脾脏中备用。由此可见，如果胃酸分泌不足，蛋白质缺乏，铁的吸收也会受影响。

要补充足够的铁，首先应选择富含铁的食物，如豆制品、扁豆、藕、竹笋、木耳、蘑菇、桑椹、酸枣、动物内脏、蛋黄、海产品、芝麻等，还要进食蛋白质丰富及维生素C多的食品。其次可以选择铁强化食品或在医生指导下补充铁剂。

孕妇缺铁容易引起贫血