即磨盘柿。又称大磨盘柿。双子叶植物纲柿树目柿树科柿属柿的一个优良栽培品种。落叶乔木，树冠圆锥形或圆头形，幼树树冠不开张，结果后渐开张。一年生枝棕黄色；枝条密生茸毛。芽尖裸露，叶芽大，贴生；二年生枝灰褐色。或叶期叶片阔倒卵形或椭圆形，有光泽，先端急尖，基部楔形，深绿色，长13．6厘米，宽8．1厘米；叶柄长1．8厘米。花冠直径1．8厘米，乳黄色，肉质，花瓣开张；花筒乳黄色，四棱形。雌蕊柱头复裂，花柱4，基部半联合；子房扁方，嫩绿色，其下方有退化雄蕊8枚；萼片4枚，黄绿色，基部稍联合；花托算盘形；花柄长1厘米左右。托叶阔披针形。平均单果重234．3克；果磨盘形，橙黄色。果成熟时萼片上竖，边缘外翻；果肉含纤维少，但较长；味甜，无核。果实含水分78．43%，总糖16．46%，可溶性糖16．3%，每百克鲜果含维生素C4．92毫克。喜肥水，抗寒和耐旱力强，寿命长，易染圆斑病。盛花期5月下旬，采果期10月下旬。在中国河北、山东、陕西各地均有栽培。