又称干热风、火风。一般以日最高气温≥30℃、日最低相对湿度(14时)≤30%(或日最大饱和水蒸气压差≥40百帕)和风速≥3米／秒为干旱风的指标。这三个指标中以前两个为主，第三个为辅。它是中国北方春末夏初常出现的风，常导致小麦植株枯萎甚至死亡，是一种灾害性天气。