古代盛酒器，也用于盛水。青铜制壶主要盛行于春秋战国。殷商的壶有小口长颈和宽口椭扁体两大类别。前者圆腹，细长颈，圈足，带盖，有的有提梁，后者宽口椭扁体，腹下垂，颈侧有贯耳，有的带盖或提梁。西周前期略承其制，腹前有的有鼻。西周后期，带贯耳的少，兽耳衔环或双耳作兽形的多，也有无耳的；下腹大而颈粗，或体方而角圆。春秋战国期间，耳多作蹲兽或兽面衔环形，盖多呈莲花瓣状，体则有圆形、方形、瓠形、卵形者，变化式样甚多。到后来，除金属的壶外，还有陶瓷制成的酒壶的品种也很多。